Heute gibts hier gleich mal ein köstliches Rezept für einen süßen indischen Nachtisch:
Kardamomgries mit Rosinen:
Du brauchst 150 ml Milch, 60 g Zucker, etwas Öl oder Butter, 75 g Weizengries, 1/2 TL Kardamomsamen (Asialaden), 1 EL Rosinen und 2 EL Mandelblättchen.
Einfach den Gries und die Kardamomsamen mit dem Fett gut anrösten, bis alles schön duftet. Dann die aufgekochte Milch mit darin gelöstem Zucker, Rosinen und Mandelblättchen zugießen und etwa 3 min köcheln lassen. Hmmm, warm oder gekühlt ist es köstlich!
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